Cookie-Richtlinie – Erweiterte Information über die Verwendung von Cookies und Tracking-Technologien

Letzte Aktualisierung: 23. Juli 2026

Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Verarbeitung ist die Rondolino Società Cooperativa Agricola, mit Sitz in Tenuta Colombara, 13046 Livorno Ferraris (VC), Italien – USt-IdNr. 01986880027 (nachfolgend der „Verantwortliche"). E-Mail: shop@acquerello.it – Tel.: 0161 477832.

Der Verantwortliche hat einen DSB benannt, Luigi Mattea, erreichbar unter der Adresse dpo@acquerello.it. Zur Verarbeitung personenbezogener Daten wird auf die Datenschutzerklärung verwiesen.

1. Was Cookies und ähnliche Technologien sind

Cookies sind kleine Textdateien, die die besuchten Websites an das Endgerät des Nutzers (Computer, Smartphone, Tablet) senden, wo sie gespeichert werden, um bei nachfolgenden Besuchen an dieselben Websites zurückübertragen zu werden. Ähnliche Technologien (z. B. Pixel, Web-Beacons, Local Storage, SDKs, Gerätekennungen) ermöglichen die Erhebung oder Speicherung von Informationen auf dem Gerät und werden hier zusammenfassend als „Cookies" bezeichnet.

Cookies werden unterschieden:

  • nach Trägerschaft: „Erstanbieter"-Cookies, die vom Verantwortlichen verwaltet werden, und „Drittanbieter"-Cookies, die von anderen Stellen verwaltet werden;
  • nach Dauer: „Sitzungs"-Cookies, die beim Schließen des Browsers gelöscht werden, und „persistente" Cookies, die bis zum Ablauf oder zur Entfernung gespeichert bleiben;
  • nach Zweck: technische Cookies (notwendige und funktionale) und nicht-technische Cookies (statistische/analytische und Marketing-/Profilbildungs-Cookies).

2. Rechtsgrundlage und Einwilligung

Die technischen Cookies (für das Funktionieren der Website und die Erbringung der vom Nutzer angeforderten Dienste erforderlich) bedürfen keiner Einwilligung: Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse des Verantwortlichen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und, für die unbedingt notwendigen Cookies, Art. 122 des Datenschutzkodex.

Die Statistik- und Marketing-Cookies (einschließlich der Drittanbieter- und Profilbildungs-Cookies) werden nur mit vorheriger Einwilligung des Nutzers installiert, die freiwillig, spezifisch, informiert und widerruflich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. a und Art. 7 DSGVO; Art. 122 Datenschutzkodex). Beim ersten Besuch wird ein Banner angezeigt, das es ermöglicht, alle zu akzeptieren, alle abzulehnen (mit gleicher Hervorhebung) oder die Auswahl nach Kategorie zu personalisieren; die bloße Fortsetzung der Navigation, das Scrollen oder das Schließen des Banners stellen keine Einwilligung dar. Insbesondere sind die für das Funktionieren der E-Commerce-Plattform notwendigen Cookies (Verwaltung der Sitzung, des Warenkorbs, der Authentifizierung und der Sicherheit) technische Cookies und bedürfen keiner Einwilligung.

3. Verwaltung und Widerruf der Einwilligung

Die Verwaltung der Einwilligung ist Cookiebot (Usercentrics A/S, Havnegade 39, 1058 Kopenhagen, Dänemark) anvertraut, das als Auftragsverarbeiter handelt. Die Einwilligung wird für höchstens 12 Monate gespeichert und ist jederzeit über die entsprechende, auf der Website vorhandene Schaltfläche zur Cookie-Verwaltung sowie über die Browser-Einstellungen widerruflich oder änderbar, ohne dass dies die Rechtmäßigkeit der auf der vor dem Widerruf erteilten Einwilligung beruhenden Verarbeitung berührt. Darüber hinaus können Cookies über die Browser-Einstellungen (Chrome, Firefox, Safari, Edge und andere) und, für die Werbe-Cookies der teilnehmenden Drittanbieter, über www.youronlinechoices.eu verwaltet oder gelöscht werden. Die Deaktivierung der technischen Cookies kann das ordnungsgemäße Funktionieren der Website beeinträchtigen.

4. Verwendete Cookie-Kategorien

  • Notwendige – Funktionieren der Website, Verwaltung des Warenkorbs und des Kontos, Authentifizierung, Sicherheit, Lastverteilung, Speicherung der Einwilligung (typische technische Cookies von PrestaShop, z. B. Sitzungs-Cookies und Warenkorb-Cookies). Bedürfen keiner Einwilligung.
  • Präferenzen/Funktionale – Speicherung von Sprache, Währung und anderen Entscheidungen des Nutzers.
  • Statistische – aggregierte Analyse der Nutzung der Website. Bedürfen der Einwilligung.
  • Marketing – Werbung und Remarketing, auch von Drittanbietern. Bedürfen der Einwilligung.

5. Liste der Cookies und der Drittanbieter

Die vollständige und stets aktuelle Liste der Cookies (Name, Anbieter, Zweck, Dauer) ist hier verfügbar:

Die wichtigsten aktiven Drittanbieterdienste sind:

AnbieterZweckKategorieDatenschutzerklärungÜbermittlung außerhalb der EU
Google Ireland Ltd / Google LLC (Google Analytics 4)NavigationsstatistikenStatistischehttps://policies.google.com/privacyUSA – DPF / SCC
Google Ireland Ltd / Google LLC (Google Ads / Tag Manager)Conversion-Messung und RemarketingMarketinghttps://policies.google.com/privacyUSA – DPF / SCC
Meta Platforms Ireland Ltd (Meta/Facebook Pixel)Werbung und RemarketingMarketinghttps://www.facebook.com/privacy/policyUSA – DPF / SCC
Usercentrics A/S (Cookiebot)Verwaltung der EinwilligungNotwendigehttps://www.cookiebot.com/en/privacy-policy/EU (Dänemark)

Die Zahlungsdienste (PayPal, Payplug) und die Versanddienste handeln als eigenständige Verantwortliche oder als Auftragsverarbeiter im Rahmen der Erfüllung der Bestellung und können auf ihren jeweiligen Seiten/in ihren Verfahren eigene technische Cookies setzen; für die betreffenden Verarbeitungen wird auf ihre Datenschutzerklärungen und auf die Datenschutzerklärung der Website verwiesen.

6. Übermittlung der Daten außerhalb der Europäischen Union

Einige Anbieter (insbesondere Google und Meta) können Daten in den Vereinigten Staaten verarbeiten. Solche Übermittlungen erfolgen bei Vorliegen angemessener Garantien: Angemessenheitsbeschluss EU-US Data Privacy Framework vom 10. Juli 2023 (für die zertifizierten Stellen) und/oder von der Europäischen Kommission genehmigte Standardvertragsklauseln, gegebenenfalls ergänzt durch zusätzliche Maßnahmen.

7. Rechte der betroffenen Person

Der Nutzer kann jederzeit die in den Art. 15–22 DSGVO vorgesehenen Rechte ausüben (Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Widerspruch, Datenübertragbarkeit), die Einwilligung widerrufen und bei der italienischen Datenschutzbehörde (Garante per la protezione dei dati personali) (www.garanteprivacy.it) Beschwerde einlegen. Die Anträge sind an den Verantwortlichen unter der Adresse shop@acquerello.it zu richten. Weitere Informationen finden sich in der Datenschutzerklärung der Website.

8. Änderungen

Der Verantwortliche behält sich vor, diese Cookie-Richtlinie zu ändern, um sie an rechtliche oder technische Neuerungen anzupassen. Die aktualisierte Fassung wird stets mit dem entsprechenden Datum auf dieser Seite veröffentlicht.

Bei der vorliegenden Fassung handelt es sich um eine Übersetzung aus Gefälligkeit; im Falle von Abweichungen ist die italienische Sprachfassung maßgebend.