All the colors of Acquerello

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Rice inspirations

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Un voyage gastronomique avec plus de 1000 photos, fruit de la rencontre entre la marque de riz italienne la plus célèbre au monde et ses fans sur Instagram. Un livre à feuilleter page par page, à ouvrir au hasard ou en choisissant une couleur pour s'inspirer en cuisine ou s'émerveiller grâce à la créativité de chefs étoilés et d'amateurs de cuisine.

Introductions par : Marco Bolasco, journaliste gastronomique et directeur de la non-fiction chez Giunti Editore;

Andrea Davide Cuman, professeur à l'université IULM;

Fernanda Roggero, auteure du blog "Nel piatto".

All the colors of Acquerello, Giunti Editore, 2022

288 Pages

ISBN 978-88-09-97600-9